Espaguetis al horno

Una forma diferente de cocinar los espaguetis. Colocarlos en capas, y dorarlos en el horno con tocino, jamón, chorizo, queso y mantequilla.

Receta de espaguetis al horno

Ingredientes para preparar espaguetis al horno

  • 1 sobre de espagueti de 500 gr.
  • 250 gr. de tocino o bacon
  • 250 gr. de jamón
  • 250 gr. de chorizo
  • 50 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de queso amarillo
  • Salsa de tomate (al gusto)
  • Sal

¿Cómo preparar espaguetis al horno?

  • Primero, se hierven los espaguetis en agua con sal hasta quedarlos al dente (un poco duros por dentro), y se reservan.
  • Mientras, se cuece la pasta, se licua la salsa de tomate, si no está ya triturada.
  • En una sartén con una pizca de aceite (o sin aceite, pues todo lo que vamos a echar en ella tiene bastante grasa), se fríe el chorizo cortado en trocitos. Luego se incorpora el tocino, y finalmente se le agrega el jamón, todo ello cortado en trocitos del mismo tamaño.
  • Una vez que estén listos, se le agrega la salsa de tomate y se deja reposar todo 5 minutos. Ya está lista la salsa para la pasta.
  • Ahora toca el momento de meterlos al horno. En una fuente apta para el horno, se pone la mitad de la mantequilla y se van echando capas de pasta y de salsa sucesivamente. La última capa debe ser siempre de salsa. Se le agrega la otra mitad de mantequilla en cuadritos, esparciéndolos por todo el plato.
  • Al hacer esto, la mantequilla penetrará por abajo de la pasta y escurrirá por encima, con lo que conseguiremos que todos los espaguetis al horno queden con un delicioso toque de saber a mantequilla.
  • Por último, se reparten por encima las rebanadas de queso amarillo (también se pueden hacer con otro tipo de queso, el caso es que sea un queso que funda muy bien) y gratinamos los espaguetis al horno durante 5 minutos a 180ºC (horno precalentado).
  • Servimos la pasta en el momento, para que no se pase... Y a disfrutar de una pasta deliciosa.
  • Foto orientativa: Scragz

Comentarios sobre espaguetis al horno

  • A mi familia le encanto, muy deliciosa receta, practica y economica. Gracias

    Comentario de osretan el 23-09-2008
  • esta muy sabroso

    Comentario de luna56 el 13-07-2009
  • Gracias por la receta, voy a intentar hacerla... luego te cuento como me fue =D.

    Comentario de raisa hernández gil el 23-01-2010
  • Solo una pregunta, ¿dónde pongo el chorizo y el jamón?, esa es mi duda, espero y me la puedas responder. Muchas gracias.

    Comentario de rocio mendez el 28-01-2010
  • Lo pone en la propia receta Chef15... Se fríe el chorizo primero, luego se le incorpora el tocino, después se le agrega el jamón. Una vez que estén listos estos ingredientes, se le agrega la salsa de tomate... Besitos.

    Comentario de angy el 29-01-2010
  • mmm... se escucha delicioso pero tengo una preguntita ¿a cuántos grado tiene que estar el horno para meter el espagueti?

    Comentario de carlos puerta el 03-02-2010
  • Me parece espectacular la receta..

    Comentario de pasionporeldulce el 09-04-2010
  • ¿A qué temperatura debo tener el horno?

    Comentario de amyfiorellita el 08-07-2010
  • Yo siempre que una receta no dice temperatura, lo pongo a temperatura media, ni mucho ni poco, unos 180º ... que veo que sale poco hecho, la siguiente vez que lo haga lo pongo más alto, que veo que se me quema hago lo contrario. Besitos a todos.

    Comentario de angy el 12-07-2010
  • Es muy delicioso, trandose de pasta realmente es muy deliciosa la combinacion de salsa con dos tipos de queso.

    Comentario de vamber el 24-10-2010
  • Muy buena aportación. Se ve deliciosa. Me encanta la cocina, la intentaré hacer!! (:

    Comentario de nicole mesta el 08-12-2010