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Espaguetis al horno

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Receta deEspaguetis al horno

Avatar de pescaito_frito
Receta enviada por pescaito_frito
93 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Espaguetis al horno

Una forma diferente de cocinar los espaguetis. Colocarlos en capas, y dorarlos en el horno con tocino, jamón, chorizo, queso y mantequilla.

Recetas de Pastas » Larga

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 23 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espaguetis al horno?

  • 1 sobre de espagueti de 500 gr.
  • 250 gr. de tocino o bacon
  • 250 gr. de jamón
  • 250 gr. de chorizo

¿Cómo se prepara Espaguetis al horno?


¡Mira qué fácil es hacer los espaguetis al horno!

Primero, se hierven los espaguetis en agua con sal hasta quedarlos al dente (un poco duros por dentro), y se reservan.

Mientras, se cuece la pasta, se licua la salsa de tomate, si no está ya triturada.

En una sartén con una pizca de aceite, o sin aceite, pues todo lo que vamos a echar en ella tiene bastante grasa, se fríe el chorizo cortado en trocitos primero. Luego se incorpora el tocino, y finalmente se le agrega el jamón, todo ello cortado en trocitos del mismo tamaño.

Una vez que estén listos, se le agrega la salsa de tomate y se deja reposar todo 5 minutos... Ya está lista la salsa para nuestros espaguetis.

Ahora toca el momento de meterlos al horno. En una fuente apta para el horno, se pone la mitad de la mantequilla y se van echando capas de pasta y de salsa sucesivamente. La última capa debe ser siempre de salsa. Se le agrega la otra mitad de mantequilla en cuadritos, esparciéndolos por todo el plato. Al hacer esto, la mantequilla penetrará por abajo de la pasta y escurrirá por encima, con lo que conseguiremos que todos los espaguetis al horno queden con un delicioso toque de saber a mantequilla.

Por último, se reparten por encima las rebanadas de queso amarillo (también se pueden hacer con otro tipo de queso, el caso es que sea un queso que funda muy bien) y gratinamos los espaguetis al horno durante 5 minutos a 180ºC (el horno debe estar bien caliente antes de meter la pasta).

Servimos la pasta en el momento, para que no se pase... Y a disfrutar de una pasta deliciosa.

Foto orientativa: Scragz



La receta Espaguetis al horno tiene 4 comentarios

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Avatar de dannetziitah dannetziitah

Muy buena aportación. Se ve deliciosa. Me encanta la cocina, la intentaré hacer!! (: Espaguetis al horno. dannetziitah el 08-12-2010

Avatar de liz.od liz.od

Es muy delicioso, trandose de pasta realmente es muy deliciosa la combinacion de salsa con dos tipos de queso. Espaguetis al horno. liz.od el 24-10-2010

Avatar de maya maya

Yo siempre que una receta no dice temperatura, lo pongo a temperatura media, ni mucho ni poco, unos 180º ... que veo que sale poco hecho, la siguiente vez que lo haga lo pongo más alto, que veo que se me quema hago lo contrario. Besitos a todos. Espaguetis al horno. maya el 12-07-2010

Avatar de zoreth zoreth

¿A qué temperatura debo tener el horno? Espaguetis al horno. zoreth el 08-07-2010

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